Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren

Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren - Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac | Laserbodysculptingpittsburgh.com En dag varelser. Grekerna och existensens mysterium PDF, TXT, FB2. Varelser av en enda dag. Grekerna och mysteriet med existens ePUB. En dag varelser. Grekerna och mysteriet med MOBI-existensen. Boken skrevs 2020. Leta efter en bok om en enda varelse. Grekerna och existensens mysterium på laserbodysculptingpittsburgh.com.

INFORMATION

FÖRFATTARE
Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac
DIMENSIONERA
6,90 MB
FILNAMN
Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren.pdf
ISBN
2349152765018

BESKRIVNING

Under de senaste åren har hamburgaren tagit det definitiva klivet in i finköket, utan att för den sakens skull förlora sina enkla rötter. En bra burgare är fortfarande saftig, god och mättande. Genial i sin enkelhet. Men den kan faktiskt rymma det mesta som går att servera mellan två bröd. Och dessutom vara både nyttig och över­dådig, traditionell och utmanande, simpel och avancerad.Oavsett vad man väljer för ingredienser så finns det ett antal frågor att söka svar på innan man ställer sig vid spisen eller grillen: Vad är det egentligen som gör en bra hamburgare så god? Hur får man fram det bästa brödet? Vilken ost bör man använda? Hur gör man med grönsakerna? Vad blandas i köttet? Såserna? Och hur får man till fantastiska pommes frites?Svaret ryms på 76 sidor. Följ med till den världsberömda hamburgerateljén Big Fernand i Paris! Här får du följa tre entusiaster som bestämde sig för att starta en egen restaurang och laborera fram de absolut bästa hamburgarna i hela världen.I Gourmetburgare får vi ta del av deras gyllene regler som alltid går att luta sig mot oavsett vilken sorts burgare man vill göra, samt recept på mängder av olika varianter - från klassisk cheeseburgare via tartarburgare på tonfisk till vegetarisk burgare med grillade grönsaker. De franska influenserna är förstås många (starka ostar, färska kryddor, goda viner) men man lär sig också att göra hamburgare på såväl amerikanskt som irländskt och indiskt vis.Kort efter restaurangstarten ringlade sig köerna långa och Big Fernand blev ett begrepp. Många besökare fick därmed tillfälle att kräset testa fram de bästa burgarna. Recepten finns i Gourmetburgare.

En bra burgare är fortfarande saftig, god och mättande. Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac Inbunden. 109.

Burggraf steve - gourmetburgare - hemligheten bakom den bästa hamburgaren - (inbunden) - böcker - Ginza.se Gourmetburgare: hemligheten bakom den bästa hamburgaren (Inbunden, 2014) - Hitta lägsta pris hos PriceRunner Jämför priser från 7 butiker SPARA på ditt inköp nu! Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren ... Den prisbelönte barmästaren Mathin Lundgren lär oss att göra goda och välbalanserade drinkar från grunden ...

RELATERADE BÖKOR